今天是

日式料理

分享 旅途美食3, 日本旅游中的重要玩点
江南烟雨2017-12-14 03:15
寿司 寿司是 日本 人最喜爱的食物,在 日本 以外地区也是十分流行。以制作方式来分,寿司可分为握寿司、卷寿司、押寿司以及散寿司。其中,将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料一起用巧手捏塑而成的寿司就叫握寿司。现如今,我们看到的寿司大部分是握寿司。 这是在 小樽 的一个握寿司店吃的,东 ...
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分享 旅途美食 2, 日本旅游中的重要玩点
江南烟雨2017-12-13 03:28
海鲜 海鲜是美味,鲜有人不爱吃的。 吃海鲜,就是要敞开吃、抛开那些痛风,胆固醇等等的概念,大快朵颐。 不仅海鲜要敞开吃,还要大口喝酒,喝的最好是啤酒。把吃海鲜不喝啤酒的医嘱统统扔到脑后。 为了这一刻不受干扰的享受,抛开一 ...
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分享 旅途美食 1, 日本旅游中的重要玩点
江南烟雨2017-12-12 02:20
饭 日本 人和 中国 人一样,主食以米饭为主。 日本 大米之好,普天之下只有 中国 曾经的 东北 大米比得上,澳洲最好的大米都难及其项背。 一碗上好的米饭,不仅原料要好,更要煮得好。晶莹剔透,粒粒饱满,软硬适度。略泛油光,有股特殊的 ...
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分享 圆白菜大阪烧
rosejyy20002017-4-27 09:58
圆白菜大阪烧
我们都知道,圆白菜很便宜,很容易买到,在大家眼里很不起眼,要不大家为什么对便宜的东西称为白菜价呢?其实如果烹调方法得当,“腐朽”(其实并不腐朽,圆白菜很有营养的,只是形容是很普通的东西罢了)可以变神奇,如以前做过的卤圆白菜,真是美味极了,这次又做个大阪烧,咬到咀里,又 ...
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分享 雪里蕻大阪烧
rosejyy20002017-3-24 11:30
雪里蕻大阪烧
经常上youtube.com看美食视频,经常见到做厨师大阪烧,就看看阿基师做的视频,他的手法很细腻,表达很清楚,态度很诚恳,看得出他是有着丰富经验的高手,后来查过百度和看他的成长故事,越发佩服他。于是笔者就跟据自己冰箱的存货来组织材料,成功了,好开森哦。 主料:雪里蕻末2杯、圆白 ...
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分享 出售祖传清代鱼龙砚--30万
鹤麟斋2017-3-1 06:21
出售祖传清代鱼龙砚--30万
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分享 鸡年大年初一排队吃饭
冲儿2017-2-1 09:25
鸡年大年初一排队吃饭
听老人说,大年初一过得好坏直接影响一年的日子,家庭主妇如果大年初一下厨房,就会在厨房忙活一年的时间,这虽然是句玩笑,但也必须认真对待,否则对不住媳妇儿。 如今北京的亦庄发展的确实不错,不出亦庄就可以吃到各种美食,说起北京美食并不是说北京有多少京味儿的美食特色, ...
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分享 泰汁鸡条
rosejyy20002016-10-29 17:23
泰汁鸡条
很喜欢用日式PANKO(潘科)粉来炸鸡,外壳坚挺酥脆,在西人专卖炸鱼炸鸡柜就能找到,炸好后蘸上甜酸泰汁,很享受的说。 原材料:鸡胸肉约400克,PANKO粉1杯,蛋1只,泰汁1/4杯。 调料:生抽1汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/3茶匙,糖1/4茶匙,料酒1汤匙。 操作步骤: 一、把鸡胸肉切成条,加 ...
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分享 (寓言)老鼠
李建国12016-9-17 04:18
(寓言)老鼠 有一,老鼠大家庭,住在一栋,谷仓后面。它们来来回回地,把谷物从谷仓里偷到,老鼠的洞里,储藏起来以备不时之需。它们看见有一只老鼠,还躺在被窝里。 “我们都吃过早饭了,你还在睡。”一只长辈老鼠,实在看不下去了,教训说。 “我们把事情马上都做完了,你还在睡。” 躺在被窝里的 ...
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分享 (杂文)中国 商品社会
李建国12016-9-15 00:03
(杂文)中国 商品社会 一 现在当今社会医患关系紧张;干群关系紧张;教育届丑闻层出不穷;对于贪污腐败的深切痛恨等的反应。 我只能沉痛的说我们已经进入了完全的 “商品社会”;我早就说过我们“人”也是商品;男人是商品;女人是商品;(在感情上我们不能接受但 ...
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分享 (新聊斋志异)某人
李建国12016-9-13 07:46
(新聊斋志异)某人 有某人长的一表人才(人模狗样)专靠坑蒙拐骗过生活。三十大几的人了还没有找到老婆。他生活的社会也是一个以坑蒙拐骗过活的社会(只是看谁可以骗过谁了)所以他也就如鱼得水生活的“很好”取了一个老婆(还可以说漂亮);他老婆和某人谈的时候女方的父母就是不同意(他们说某人 ...
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分享 (新聊斋故事)行脚僧和大和尚
李建国12016-9-11 07:31
(新聊斋故事)行脚僧和大和尚 二 他快速的拎着被窝跑到放珠宝的地方拿了几个珠宝又把被窝迅速的打理成包袱重新背在身上慌慌张张的跑出了山洞。 他一路连滚带爬的跑;天微亮的时候他发现自己又跑到了昨天晚上要投宿的寺庙前;大和尚正领着几个小和尚在门前打扫。 大和尚发现了行脚僧看见他背的包袱闪 ...
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分享 (杂谈)中国当代的商业
李建国12016-9-4 05:14
(杂谈)中国当代的商业 中国的企业家是最缺乏良知和道德感的一群人想从他们手里赚到钱……?难。“难于上青天”;普遍的中国工人的工资都是最低的(他们恨不得工人们只干活不拿工资才好呢!每年到年底时大规模的声势浩大的为工人讨工资还有国家已经发布了高温时节为 ...
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分享 (杂谈)阅读清华大学的教授李希光的言论所产生的想法
李建国12016-9-3 05:50
(杂谈)阅读 清华大学的教授李希光的言论所产生的想法 在网上阅读了 清华大学的著名教授李希光老师的访谈录……; 有一个疑问;人的思想怎么禁啊? 我个人认为人之所以成为人一方面人是感情的动物二方面人是有思想的这也是“人”之所以为“人”的很重要的方 ...
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分享 自制玄米茶
rosejyy20002016-6-20 08:36
自制玄米茶
有一次和女儿去吃寿司,每位配一小包玄米茶,日式的,冲起来很香,由于好奇心,打了纸包后原来是绿茶叶和炒米,回家后上网查了资料,玄米一般指糙米,很多说法都是用糙米炒过,再与绿茶叶一起冲的。用来解渴消署会是个很不错的选择,毕竟绿茶是去腻,降脂、提神、利尿的功效,加上炒米,也能 ...
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周末小酌去处 Sakagura中央车站旁私密日本Sake吧
周末小酌去处 Sakagura中央车站旁私密日本Sake吧
【美国中文网 陶康恒】所谓酒香不怕巷子深,很多日式小酒馆都隐藏在不起眼的街角或地下室,但这丝毫不会影响餐厅的生意。纽约的日式居酒屋也延续了这种低调的风格,如果不是那一盏盏纸灯笼或木质招牌,大家或许都会不经意的错过。中央车站附近就有一家非常隐 ...
2014-3-14 16:04
Onya 超滑爽日式乌冬面 大碗里的平实美味
Onya 超滑爽日式乌冬面  大碗里的平实美味
【美国中文网 陶康恒】纽约餐馆周的确为食客提供了一次体验不同餐厅的绝佳机会,而3course的定制套餐也让我们的餐点变得繁复而精致,但偶尔一次的盛宴变得稀松平常之后就会失去原有的神秘感,产生味觉上的疲劳。雅致的环境、豪华的装饰、美艳的摆盘也会有让人 ...
2014-3-3 15:14
零压力零失败的美味日式咖喱鸡
零压力零失败的美味日式咖喱鸡
偷懒不想做饭的时候我就会做这道日式咖喱鸡饭,因为非常好吃,百吃不厌,配米饭,配意大利面都是不错的选择。而且非常简单,只要你下过厨,就一定可以做成功!下面就为您分解怎么样做出好吃的日式咖喱鸡饭。材料:橄榄油10g,鸡胸肉300g(也可以用鸡块,鸡腿 ...
2014-2-7 13:18
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