分享 厨房里的加拿大:“温哥华式”的正宗回锅肉
王博谈美加 2019-8-20 23:07
今天讲四样“加拿大风格”的家常菜的第二种:回锅肉。 在国内,传统的回锅肉的配菜是青蒜,但是在温哥华没有这个东西。不过,如果你懂得配菜的原理,你可以在温哥华找到比青蒜更好的配菜,这就是:紫洋葱。 紫洋葱颜色鲜亮,味道香甜,口感特别生脆。而且它和青蒜一样,不出水。回锅肉的配菜,最忌讳的是出 ...
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分享 谈和
旅游爱好者阿辉 2019-8-20 21:21
香港有条件和解是好事情。天大的事都有商量。 理性而不是感情,才是正道。 感情无非就是爱恨情仇,觉得正确就拥护爱护,反之亦然。 不过一些言论亦是令人啼笑皆非。举二个例子,一个是新加坡郑永年教授献断水之计;二是广东三天不卖猪肉给香港。 以断水攻城抜寨是敌对行为,不卖猪肉是幼稚行为。 还是那句话:林 ...
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分享 厨房里的加拿大:“不一样”的红萝卜炒牛肉
王博谈美加 2019-8-19 22:42
昨天有朋友来聚会,炒了几样菜。明月当空,秋高气爽,饮酒尽欢。其中有四样菜特别受到友人欢迎,建议我写到网上,与大家分享,我悉遵君命。 四道菜都是传统的中国家常菜,但是因地制宜,做了改良,适应了加拿大特色。今天讲第一道菜:红萝卜炒牛肉。 之所以第一个写它,因为我的 ...
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分享 读报有感
旅游爱好者阿辉 2019-8-18 22:16
香港動亂與港人治港 關山/天普市 2019年08月18日 06:00 读过关山先生的这一篇文章啼笑皆非。如果领导上真的照关先生的三条意见去做那就真的悬了。
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分享 厨房里的加拿大:为什么是凉拌黄瓜,不是拍黄瓜
王博谈美加 2019-8-17 16:12
这些天,我都在做一道菜:凉拌黄瓜。因为需求量太大。除了自家人吃,还有很多朋友要。 其实这道菜超级容易做,而且是地道的北美原料。 过去,我们在中国大陆,夏天的时候,通常是做拍黄瓜。但是这个做法拿到温哥华就不好使。为什么呢?因为温哥华这里的黄瓜与中国的黄瓜很不一样。 中国的黄瓜也叫青瓜。其实最 ...
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分享 以水定人
旅游爱好者阿辉 2019-8-17 06:51
北京最近将人口最高值,限定在2300万,依据是什么?——以水定人。 偶尔读到这一段,立即回想起前年在澳洲悉尼听到的,为什么澳洲很少接受移民,原因是缺水。
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分享 圣萨尔瓦多的黑帮
旅游爱好者阿辉 2019-8-17 06:26
报载中南美洲的小国圣萨尔瓦多人口七百万,相当于香港人口,面积比哥斯达黎加还小,农业国种香蕉之类,贫穷落后,天主教,西班牙殖民地。为什么要提殖民地宗主国,因为西班牙殖民者是赤裸裸的掠夺。 人口七百万其中黑帮一百万,平均一个家庭一个混黑社会?是不是太搞笑啦? 特朗普反非法移民一个理由就是黑社会。长岛有 ...
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分享 带水果味的“红芹菜”
王博谈美加 2019-8-15 19:07
我在前面写了一篇文章,叫《我在加拿大得到的幸福:在温哥华割韭菜》,说到我家的园子比较大,主要是写有纪念意义的花花草草,但是也有几样蔬菜,一样是韭菜,还有就是大黄。 大黄在中医本草中很有名。我有一些中医方面的知识,但是我没有听说有中国人把大黄当菜吃的,而且有意思的是,我其实没有真见过大黄长什么样。 ...
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分享 美剧
旅游爱好者阿辉 2019-8-15 17:07
美剧经常令我大吃一惊。 往往发生在两三个星期之前的事情一下子就变成了剧情。 刚刚看完“福尔摩斯:基本演绎法 第七季 第11集”。 喜欢悬疑剧的朋友可以看一看。
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分享 讨骂
旅游爱好者阿辉 2019-8-15 08:21
那个谁解惑特朗普变招,说他只是接受了下属智囊团的计策,化骨鹰爪功变为穿肠棉花掌。 唉唉唉!又要挨骂了!
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