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番红花
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番红花
英文：Saffron Crocus 学名：Crocus sativus
别名：藏红花、西红花、草红花、红花菜
番红花为鸢尾科多年生草本，原产亚洲西南部。
番红花为世界最贵重的香料，大约要170,000朵花才能收集到1公斤干燥的雌蕊柱头。
番红花是名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉等作用。
伊朗是世界最大的番红花出产地，占世界总产量90%以上。
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