美国中文网 › 博文

博文

私房菜| 美图集| 美食| 食谱搜集|

分享草莓豆沙大福: 盛夏的果实 2013-11-14 12:23; 大福皮：糯米粉150g 玉米淀粉 35g 蜂蜜 40g 水250g 植物油 20g 内陷儿：豆沙草莓若干 1.把做大福皮的所有材料放入可以放到微波炉里加热的大碗里，混合搅拌成均匀，像酸奶状 2. 将碗盖上保鲜膜，放入微波炉加热，一共加热8分钟，每两分钟拿出来搅拌一次，搅拌越多越粘 3. 最后一次搅拌均匀 ...; 个人分类: 食谱搜集|6688 次阅读|0 个评论热度 3

分享 Saffron Orzo with Shrimp: 盛夏的果实 2013-10-11 22:55; 食谱搜集主料】: 1、2 杯chicken broth, 我用的是less fat, no MSG, less sodium的，要尽可能吃的更健康:)； 2、1/2 teaspoon的藏红花丝（saffron threads），用以上色和调味； 3、1 杯orzo. Orzo实际上是做成米粒装的意大利面。意面不光是我们经常看到的一根根细细长长的样子，被制作成不同的形状，有的如蝴蝶状 ...; 个人分类: 食谱搜集|7578 次阅读|1 个评论热度 2

分享一缕浓香一缕温情，自己动手做黑芝麻糊: 盛夏的果实 2013-10-11 16:41; 原料：黑芝麻，糯米粉，糖做法很简单：黑芝麻放到大铁锅里用中小火慢慢的炒熟，冷了以后用咖啡研磨机（coffee grinder）打成黑芝麻粉，烤过的芝麻会出油，打得时候有一部分会黏在一起，用叉子压一压就散了，打完了按个人口味加糖和炒过的糯米粉（我一般加芝麻粉体积的1/5）就好了。糯米 ...; 个人分类: 食谱搜集|5964 次阅读|1 个评论热度 1

分享红豆馅儿香蕉糕卷: 盛夏的果实 2013-10-9 14:38; 糯米粉 100克，粘米粉 50克，牛奶 120克，糖粉 60克，香蕉一只。香蕉剥皮，捣成糊状，跟其它材料一起混和，成浆糊状。本来做香蕉糕的方子是水上蒸的，偶比较懒惰，微波炉转了。转30秒，取出，搅拌一下，重复六次，一共3分钟。等放凉一下。拍上糕粉，擀扁，涂上红豆馅儿，卷好，切成 ...; 个人分类: 食谱搜集|6151 次阅读|1 个评论热度 3

分享广式早茶之虎皮凤爪: 盛夏的果实 2013-10-3 15:05; 材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净 1把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋，可防止煮到皮烂) 2煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去) 3炸到变焦黄色时捞出晾干油份 4炸完后讲爪子放冷水里泡一个小时后，加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡 ...; 个人分类: 食谱搜集|5239 次阅读|0 个评论热度 1

分享芝士焗龙虾伊面: 盛夏的果实 2013-10-2 17:59; 芝士焗龙虾伊面。是很经典的使用西式材料-芝士，但是中式制作的一道新粤菜，或者是新港粤菜。到底来自哪里。就不好考究了。材料：龙虾、伊面 Cheddar芝士、牛油、米酒、生（淀）粉、芡粉水（水淀粉）、鸡汤（实在木有就拿鸡精吧）、盐、糖。料头：葱蓉、蒜蓉（多点会更香哈哈哈）、姜蓉。 1.龙虾斩 ...; 个人分类: 食谱搜集|9589 次阅读|0 个评论热度 4

分享好做好吃的蕃茄大蒜烤鸡翅膀: 盛夏的果实 2013-9-27 16:18; 级简单，唯一就是需要烤的时间长一些，自打我学会了后这道菜我家总是吃啊原料鸡翅膀或者鸡腿（不能用鸡胸太瘦了）罗勒蕃茄大蒜橄榄油盐胡椒就这么几样东西鸡翅膀洗干净，擦干水（这样能烤吃焦酥）蕃茄切小块 ...; 个人分类: 食谱搜集|4911 次阅读|1 个评论热度 2

分享零失败懒人版戚风蛋糕: 盛夏的果实 2013-9-26 15:13; 1.面粉大概3/4 cup, 淀粉1/4cup，糖大概2大勺，鸡蛋黄6个。baking powder一小勺，一点点盐。 2.在面粉碗里加1/3cup的水，1/3cup的油。然后用手动打蛋器搅匀至无颗粒。 3.蛋清单独放到另外一个大碗里，要特别注意保持大碗无水无油。加一点点白醋，有助于打发。 4.蛋清打发到起泡状态时加入2大勺糖， ...; 个人分类: 食谱搜集|6521 次阅读|1 个评论热度 2

分享北海道吐司懒人面包机版: 盛夏的果实 2013-9-25 20:46; 汤种：高粉20克和清水100克混合均匀，用小火加热至60度,不断搅拌，看到面汤变成微稠的面糊即可。煮好后，放凉后备用。（我用的是微波炉）原料：高粉２７０克、细砂糖４０克、盐４克、酵母５克、鸡蛋１个、鲜奶油３０克、牛奶２５克、奶粉１０克、汤种（煮好后的面糊）９０克、黄油２０克 ...; 个人分类: 食谱搜集|10563 次阅读|0 个评论热度 6

分享手抓葱油饼: 盛夏的果实 2013-9-25 16:59; 这次的葱油手抓饼自己和俺家同学都非常满意。不仅外焦里嫩，而且层层丝丝薄薄，完全可以和商品化的相媲美，加上自己做用料好，口味好又放心。这次的做法借鉴兔纸的，方子很赞，不过根据自己的实际情况在时间上有所变动，可以给大家作为参考。 A:all purpose面粉 350g ,温水 205g, 盐:5g,糖:5-10g; （盐和糖 ...; 个人分类: 食谱搜集|7302 次阅读|3 个评论热度 4

12 / 2 页下一页

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网

©2024 美国中文网 Sinovision,Inc. All Rights Reserved. TOP

回顶部