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复活节美食:教你巧做可爱的鸡蛋布丁

热度 1已有 16580 次阅读2014-4-18 11:20 分享到微信

鸡蛋布丁的做法

时下很流行的鸡蛋布丁吃法,带原壳的鸡蛋布丁,今天我也试做了,味道外型都挺不错,值得推广!


食材明细

制作步骤

  • 鸡蛋布丁的做法第1步
    1.  鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞,然后用手一点点掰开,倒出蛋液
  • 鸡蛋布丁的做法第2步
    2.  用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平
  • 鸡蛋布丁的做法第3步
    3.  然后将蛋壳里外洗净沥干备用(底座可打冰箱的蛋格出来用一下)
  • 鸡蛋布丁的做法第4步
    4.  取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散
  • 鸡蛋布丁的做法第5步
    5.  牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀
  • 鸡蛋布丁的做法第6步
    6.  用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上
  • 鸡蛋布丁的做法第7步
    7.  成为细腻无杂质的牛奶蛋液
  • 鸡蛋布丁的做法第8步
    8.  倒入到蛋壳模中,八九分满的样子
  • 鸡蛋布丁的做法第9步
    9.  烤盘里加热水,将鸡蛋模放在饼干模上固定住,放入预热好190度烤箱20分钟左右即可
  • 鸡蛋布丁的做法第10步
    10.  没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅,小火蒸十分钟,记得小火哦
  • 鸡蛋布丁的做法第11步
    11.  香滑细腻的鸡蛋布丁,还带着原壳风味你要不要尝尝!









鸡蛋
1

鲜花

握手

雷人

路过

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