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简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇

热度 1已有 9124 次阅读2014-5-20 09:54 |系统分类:中式料理| 上班族, 金针菇, 简约, 美味 分享到微信

简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇_图1-1

 一道非常好吃的爽口素食,就是这道剁椒蒸金针菇,口感爽滑,开胃下饭,制作起来也超级便捷,就算下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。

简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇_图1-2

简约不简单 上班族美味晚餐剁椒蒸金针菇_图1-3

剁椒蒸金针菇

 

材料:

金针菇一把

 

配料:

美极鲜味汁1大匙(或用普通生抽或蒸鱼豉油)、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1

 

做法:

1、  准备所需材料。

2、  取一个碗,倒入美极鲜味汁,再加少许白糖搅拌均匀。

3、  金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

4、  放入蒸锅中,水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

5、  关火,开盖加入调好的味汁,盖上盖子焖2分钟入味。

6、  撒上少许剁椒和葱花。

7、  将油烧热后浇在金针菇上即可。

 

 小贴士:

美极鲜味汁是生抽,已经有盐,所以不需要再加盐了,以突出鲜美嫩滑的口感。










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