注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

khtao的个人空间 http://blog.sinovision.net/?119118 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

手把手教你做天津美食:煎饼果子

热度 9已有 12889 次阅读2014-5-22 10:08 |系统分类:中式料理| 天津美食, 煎饼果子, 小贴士, 豆腐乳, 绿豆粉 分享到微信

煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子

小贴士:

1、煎饼的面,选用绿豆粉和面粉二合一,也可以只用面粉,但成品口感会稍粘。绿豆粉用多了,因筋力不够,皮儿容易破,不好操作,所以绿豆粉最多用到1/3。

2、葱花,可以根据自己的喜欢,不用也可以

3、酱料,可以用甜面酱,辣酱,也可以加上一块豆腐乳,味道更好。

4、油条,剩油条如果回软,可以用平底锅先烤一烤脆再用,也可以换成炸的薄脆。

煎饼果子










鸡蛋
7

鲜花
1

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (8 人)

发表评论 评论 (4 个评论)

回复 simonhylee123 2014-5-31 14:05
hungry
回复 shengdanhua 2014-5-26 12:56
放牛奶?我是天津人,从来没吃出过牛奶味儿来。这恐怕是外地人的改良做法。
还有生菜,从未见过出现在煎饼果子里。
当然,牛奶生菜都是好东西,我只是说,这不是正宗天津煎饼果子的用料。
回复 新兰 2014-5-22 22:30
太棒了,在天津住过两年,很喜欢这款美食!
回复 lzhang 2014-5-22 10:55
真美味

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们|节目信息|反馈意见|联系我们|主编信箱|招聘信息|美国中文网   

©2017  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部