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懒猫食乐纽约 http://blog.sinovision.net/?18329 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 纽约满足了我两个最大的欲望:食欲和物欲。当美食与时装变成了一种艺术,一种人生态度,那将会。。。破财! ... ... ... ... ... ... ... ... .. ...

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简单美味双重极致 桂花莲子羹

热度 14已有 19059 次阅读2013-10-15 17:01 |系统分类:美食分类| 莲子羹, 吃甜食, 桂花, 美味, 冰糖 分享到微信

最近,我每天早上和晚上都要喝一碗桂花莲子羹,因为实在是太好喝了。妈妈还规定我每次只能喝一碗,怕我吃甜食太多容易长胖啊。但那种细腻润滑如琼浆般的口感,加上桂花怡人的清香,让人停不了嘴啊。

这等好喝的甜品,做法简单得让你难以置信啊,只要你有一口锅就能做,而且100%能做成功啊!

主料:莲子、桂花、冰糖

简单美味双重极致 桂花莲子羹_图1-1

主料:莲子(无芯)

简单美味双重极致 桂花莲子羹_图1-2

加水,这一步要记住加热水喔!水尽量多加一些。大火煮开,小火慢炖1个小时。用勺子压一下莲子是否已经煮熟,如果感觉粉粉的,就表示已经煮好了。如果还有点颗粒感,就用勺子尽量压成粉末。

放入桂花和冰糖,再炖30分钟,关火。

简单美味双重极致 桂花莲子羹_图1-3

香气扑鼻的桂花莲子羹就做好啦。

简单美味双重极致 桂花莲子羹_图1-4


甘甜绵密,清香润喉的莲子羹不仅好喝,而且有清心顺气的功效,秋天食用再适合不过了。









鸡蛋
7

鲜花
2

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (9 人)

发表评论 评论 (23 个评论)

回复 lanmao 2013-11-13 11:49
小虫: 一路顺风。还想请你们来看红叶的,明年吧
谢谢小虫。我回来罗
回复 世家金粉 2013-11-8 07:59
心芽: 烧莲子有一特点,一定要水烧开后再放莲子,冷水烧莲子烧不酥的。谢谢分享。看着就流口水。。。
谢谢心芽的小秘方
我就是老纳闷,为什么很多的时候煮的莲子都煮不酥的
回复 燕燕 2013-10-29 20:19
学到了.谢谢分享   
回复 小虫 2013-10-18 10:41
lanmao: 好的,谢谢小虫。我们这周日就回国了。
一路顺风。还想请你们来看红叶的,明年吧
回复 lanmao 2013-10-18 09:22
小虫: 你有幸福啊,妈妈天天烧好吃的,问好你的妈妈
好的,谢谢小虫。我们这周日就回国了。
回复 小虫 2013-10-17 16:55
你有幸福啊,妈妈天天烧好吃的,问好你的妈妈
回复 lanmao 2013-10-16 10:01
maomao1: 看着照片里,莲子是直接放进锅里煮了,可俺买来的链子一包中有不少莲心还没去掉。你有碰到这样的情况吗?如果莲心直接放水里煮了会不会苦? ...
我用的是去芯的莲子,不然会苦的,不好喝。
回复 lanmao 2013-10-16 10:01
盛夏的果实: 对啊。哪里可以买到桂花啊?
法拉盛的同仁堂药铺有卖的,新世界超市也有卖的。
回复 lanmao 2013-10-16 10:00
阿彭: 学到了.谢谢分享!
秋天喝一碗静心润喉,阿彭医生一定很有研究的。
回复 lanmao 2013-10-16 09:59
中间偏左: 一看你这莲子就知道好吃!我们一直买白白亮亮的没啥感觉,后来经人指点买了这种,有味道有口感!
哈哈 好看的不一定好吃。这个是我妈妈从国内带来的,煮起来特别绵密,很好吃。
回复 lanmao 2013-10-16 09:59
君子试味: 每次痴心来捧场,就是为了求碗桂花莲子羹!
谢谢捧场喔  
回复 lanmao 2013-10-16 09:58
江南烟雨: 谢谢分享!
谢谢欣赏!
回复 江南烟雨 2013-10-16 05:34
谢谢分享!
回复 红酒不过夜 2013-10-15 23:40
每次痴心来捧场,就是为了求碗桂花莲子羹!
回复 中间偏左 2013-10-15 22:23
一看你这莲子就知道好吃!我们一直买白白亮亮的没啥感觉,后来经人指点买了这种,有味道有口感!
回复 阿彭 2013-10-15 22:13
学到了.谢谢分享!
回复 盛夏的果实 2013-10-15 21:19
对啊。哪里可以买到桂花啊?
回复 maomao1 2013-10-15 21:13
看着照片里,莲子是直接放进锅里煮了,可俺买来的链子一包中有不少莲心还没去掉。你有碰到这样的情况吗?如果莲心直接放水里煮了会不会苦?
回复 lanmao 2013-10-15 18:25
vzhou: 桂花哪里可以买得到
法拉盛的同仁堂药铺有卖的,新世界超市也有卖的。
回复 lanmao 2013-10-15 18:25
心芽: 烧莲子有一特点,一定要水烧开后再放莲子,冷水烧莲子烧不酥的。谢谢分享。看着就流口水。。。
对的,莲子一定要给热水煮。我是将水在热水壶里面烧开后,再加入到锅中,这样煮的快一些。
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