置顶 ·分享 《五星饭店的“秘密武器”》
zpengtao 2012-9-19 08:40
《五星饭店的“秘密武器”》
大约在十七年前,我曾就职于一家高级饭店,负责饭店的销售工作。说到饭店销售,您也许会问饭店有什么需要销售的,不就是吃和住的地儿吗;其实不然,饭店有很多种产品,酒店的住房、娱乐、宴会、大型活动场地提供等都是酒店产品;比方说如果今天酒店有十间空房,那么这十个住房产品明天就没有了,也就是说今天 ...
个人分类: 原创|5451 次阅读|21 个评论 热度 18
分享 《明星谢幕之后》摆渡
zpengtao 2012-1-24 23:20
《明星谢幕之后》摆渡
从体育明星到平民,从日进斗金到贫穷,退役运动员在生命中的角色转换,是常人无法体验到的,这也成就了他们独特的人生;今天我想和您一起从另一个视角去观察一下美国明星们退役后的抉择。 美国有这么几大体育运动是最受人关注的,如美式足球、篮球、棒球、网球和拳击;明星运动员的精彩演出常 ...
个人分类: 连锁加盟|2301 次阅读|8 个评论 热度 11
分享 《"咖啡"是怎样炼成的》摆渡
zpengtao 2011-12-30 15:43
星巴克的领袖 Howard Schultz 今年出了一本书叫《 Onward 》,中文可以翻译成《向上》、《提升》或是《前进》都可以;从书中流淌的文字来看,我觉得他是一个很浪漫,对挚爱之物充满爱、热情、追求、坚持和忠诚。 由于我前一段时间参加了一个 Howard 在纽约举办的研讨会, ...
个人分类: 连锁加盟|2133 次阅读|11 个评论 热度 18
分享 《加盟?你说行,还不行》
zpengtao 2011-11-15 09:34
《特许论坛10:加盟?你说行,还不行》 在我上高中的时候,我哥从北京给我买了一双“捷安特”牌子的休闲旅游鞋,当时算是挺时髦的款式。有一天,我穿着这双好看的白色旅游鞋到我表姐家,那双好看的鞋引起了表姐的兴趣,记得她当时对我说,弟,你穿几年,质量好的话我给你姐夫也买一双;不知道我为什么把这件事情记得 ...
个人分类: 连锁加盟|3155 次阅读|7 个评论 热度 1
分享 《特许论坛9:加盟品牌考查》
zpengtao 2011-10-31 10:59
(信息搜集、考量要全面) 特许经营业(连锁加盟)尽管成功率很高,但永远记住各种投资都是会有风险的;很多特许品牌店面虽然没有达到关门的地步,但如果回报不及预期,整个投资和人都会耗在那里,浪费时间又浪费钱。但这样的结果和您当初在选择项目、地点和经营中付出的努力有关系。 中国有句话讲的很有道理:“ ...
个人分类: 连锁加盟|4737 次阅读|0 个评论
分享 《特许论坛8:适合华人的加盟项目》
zpengtao 2011-9-21 16:06
(博文下方有图表说明) (文前提示:这篇文章的图表上传和显示有问题,有的电脑能看图表,但有的电脑和Ipad看不到,很抱歉,如果想要图表可以给我发电子邮件 johnzhangny@yahoo.com 我会把图表发给您) 今天终于有时间翻看了最新一期美国 Entrepreneur 《创业家》杂志。在其中,最引起我注意的是一 ...
个人分类: 连锁加盟|3269 次阅读|8 个评论
分享 《特许论坛7:行业排头兵》
zpengtao 2011-9-14 13:31
通过行业的排名,您可以看出那些行业是比较收欢迎的行业,还有就是那些品牌在多年经营中保持活力,并且被市场认可。 美国有一本杂志叫 Entrepreneur Magazine (创业家杂志)专门介绍中小型企业或个人的创业、创新,提供各类行业趋势和深入分析。这本杂志特别着重特许经营行业的报道,非常具有权威性。如果 ...
个人分类: 连锁加盟|2842 次阅读|3 个评论
分享 《特许论坛6:中餐之困(下)》
zpengtao 2011-9-9 08:44
(熊猫快餐,成功典范) (下篇・道路) 虽然我在上两篇说了美国大量中餐里运营模式有很多盲点和灰色地带,但我也要说中餐业在美国之所以存在,就自然有其存在的道理,这个行业和它多样化、本地化产品在美国很有市场,这一点毋庸置疑。 看中餐(日餐、中日餐)馆遍地开花,小打小闹,讨个安逸没问题,想 ...
个人分类: 连锁加盟|5155 次阅读|7 个评论
分享 《特许论坛5:中餐之困(中)》
zpengtao 2011-9-8 09:53
(中篇:问题) 很多华人刚来美国时,到华人餐馆儿打工好像是一门儿来美必修课;唉,现在来的这群孩子,父母太有财了,孩子连到餐馆儿锻炼的机会都没了。华人餐馆无论大小,都是个小社会,老板、大师傅、外卖仔、服务员和收款员之间相互摩擦、互相制衡,你搞我、我搞你,人际关系跟在大陆是一样复杂,老板看上你 ...
个人分类: 连锁加盟|3672 次阅读|6 个评论
分享 《特许论坛4:中餐之困(上)》
zpengtao 2011-9-7 08:09
(上篇・引子) 前几天和两位友人去纽约上州爬山,在上山之前自然要弄个酒足饭饱,就是要往身体里塞满大量体力消耗所需要的热量卡路里。我琢磨着,在这群山环绕和历史飓风刚刚野蛮刮过的小山村,什么样的餐馆可以满足我们的要求呢?友人 Paul 说,福州人开的餐馆到哪儿都有,肯定开。此言不虚,我们还真在那靠近 ...
个人分类: 连锁加盟|2562 次阅读|2 个评论
分享 《特许论坛3:投资考量》
zpengtao 2011-8-29 12:44
(上:问题篇) 在和您讨论特许经营投资考量之前,想简单谈一下我所理解的一些华人创业存在的问题; ・          选择华人市场创业,和华人传统领域创业: 只在自己熟悉的环境创业,模仿他人商业模式,也想在同一市场分一杯羹,结果导致同类商品过度拥挤,发展 ...
个人分类: 连锁加盟|3373 次阅读|10 个评论
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