荷花. 又称莲花。是莲科莲属多年生草本挺水植物.荷花原产于中国，通常在水花园里种植。荷花的根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上，而荷叶挺出水面。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米。荷花的花、种子、嫩叶和根茎都可以食用。中国古代的文学家认为荷花圣洁高雅，所以在古代诗词歌赋，经常会有歌颂荷花的篇章。周敦颐的《爱莲说》写到“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝；香远益清，亭亭净植；可远观而不可亵玩焉”，是对荷花最出名的赞誉。荷花是济南市的市花。而澳門亦在主權移交後選擇蓮花為澳門市花。荷花是印度和越南的国花。在佛教符号体系中，莲花代表漂浮在欲望的污水上，身体、言语和心灵的纯洁。佛通常被描写坐在巨大的莲花和莲叶上。---摘自维基百科