热度 9已有 18010 次阅读2014-8-1 04:23 |系统分类:中式料理| 中国, 美食, 洛阳水席 分享到微信
洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。
水席起源于洛阳,这与其地理气候有直接关系。洛阳四面环山,地处盆地雨少而干燥。古时天气寒冷,不产水果,因此民间膳食多用汤类。之所以称为水席,一是它的每道菜都离不开汤汤水水,二是一道道地上,吃一道换一道,仿佛行云流水一般,故称水席。
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还有很多菜,待续。
brasilman
今又是
藜夫园主
九色牛
阿耳卢
田螺姑娘
小虫
故乡的云
藜夫园主: 介绍很好!水席还有一说,即流水席,一拨人吃完再有一拨人来吃........仅供参考!谢谢分享!
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