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砂锅老鸭笋

已有 51 次阅读2018-2-13 21:24 |系统分类:美食分类分享到微信

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴
咸肉:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
竹笋:和胃、利水、益气

砂锅老鸭笋的做法
  • 砂锅老鸭笋的做法图解11.竹笋和枸杞子提前洗净泡水,准备材料备用

  • 砂锅老鸭笋的做法图解22.水开加姜片,料酒,把鸭肉焯水一遍

  • 砂锅老鸭笋的做法图解33.水开把鸭肉捞出洗净血沫备用

  • 砂锅老鸭笋的做法图解44.把鸭肉放砂锅里,加葱段,生姜片,加清水300克

  • 砂锅老鸭笋的做法图解55.盖盖大火烧开转小火慢炖鸭肉六成熟

  • 砂锅老鸭笋的做法图解66.去掉葱段姜片,扔掉

  • 砂锅老鸭笋的做法图解77.鸭肉翻个身,加咸肉,竹笋继续焖炖一小时至酥

  • 砂锅老鸭笋的做法图解88.加料酒,鸡精,盐,枸杞子再炖5分钟即可

  • 砂锅老鸭笋的做法图解99.一道美味的砂锅老鸭笋就做好了

  • 小贴士

鸭肉六成熟时去掉葱段,姜片,再加材料炖煮





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