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洋葱肥牛盖饭

已有 668 次阅读2018-3-18 19:51 |系统分类:美食分类分享到微信

材料:肥牛片300克、洋葱1个、红辣椒半个、绿辣椒一个

 


做法:


1、洋葱、青红辣椒洗净切丝。

 


2、将2汤匙生抽、3汤匙蚝油、1汤匙白酒、1茶匙白砂糖、3克盐混合在一起制成调味汁。

 

 

3、将肥牛片放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分,待用。

 

 

4、烧热炒锅中的油,放入洋葱丝炒香,加入青红辣椒丝。

 

 

5、然后加入焯好的肥牛肉翻炒均匀,倒入混合好的调味汁。

 

 

6、略炒片刻,盛出浇在白米饭上即可。


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