已有 495 次阅读2018-4-23 23:12 |系统分类:美食分类分享到微信
材料:鳕鱼,玉米,青豆,蜜红豆,胡萝卜,花生米
过程:1、鳕鱼解冻(放在一个可以控水分的容器里解冻,这样水就可以流下去);2、切成2厘米宽,4厘米长的长条;3、用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时;4、鸡蛋1个加入面粉、盐、胡椒粉调成糊,将腌好的鳕鱼挂上糊入油锅炸;5、油锅保持中火,炸至金黄色后捞出装盘;
6、玉米,青豆,熟红腰豆,胡萝卜,花生米放入水中煮开(最好在炸鱼的同时煮);煮熟后捞出装盘;
7、用番茄酱、糖、盐、水淀粉勾芡,浇在盘中。
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