分享 炒出好菜的獨門秘訣:炒肉片、牛肉、蓮藕、豬腰、魚片、蝦仁、青椒、紅蘿蔔、芹菜、莧菜,花生都有秘訣
信我得永生 2011-5-21 22:04
炒出好菜的獨門秘訣 炒肉片、牛肉、蓮藕、豬腰、魚片、蝦仁、青椒、紅蘿蔔、芹菜、莧菜,花生都有秘訣   巧炒豬肉片。將切好肉片放在漏勺裏,在開水中晃動幾下,待肉片剛變色時就起水,瀝出水分,然後再下鍋炒,只需 3-4 分鐘就能熟,並且鮮嫩可口。 巧炒牛肉片。炒牛肉片之前,先用啤酒將 ...
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