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江南烟雨 http://blog.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势 秋冬春夏间见千年恒古之时

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《江南小菜》——二头汤

热度 15已有 10647 次阅读2013-8-31 17:35 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 二头汤, 江南烟雨, 江南小菜 分享到微信

看了蔡瀾先生的美食介绍后模仿的二头汤。 这里谢过蔡先生!
菜干头是我自己种的雪里蕻晒干而成,笋头是竹笋的嫩头。菜干泡一会儿,洗净,笋洗净切小段。 一起炖煮约2小时。只用盐来调味,味道非常鲜美 。

《江南小菜》——二头汤_图1-1


《江南小菜》——二头汤_图1-2


《江南小菜》——二头汤_图1-3


《江南小菜》——二头汤_图1-4














鸡蛋
3

鲜花
2

握手

雷人

路过

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发表评论 评论 (40 个评论)

回复 江南烟雨 2013-9-4 15:31
khtao: 鲜美啊。这个笋也是自己种的吗?
不是
回复 khtao 2013-9-4 12:42
鲜美啊。这个笋也是自己种的吗?
回复 今又是 2013-9-3 09:06
江南烟雨: 偷喝我的二头汤还是心芽的三头汤?
心芽的汤我不知道。她那里我好久不去了。鸟人乱窜的地方,我一概不去的。是尽量避免。有点不好意思。她是好人!
回复 今又是 2013-9-3 09:04
光头: 这几天去舟山开的是小宝马。宾利还没到宁波。
开回家就没必要了。小宝马正好。否则明天要绑架你家公子爷了。我在上海,宾利一级的全部拒绝,除非外出。那玩意,太招摇!   
回复 江南烟雨 2013-9-3 06:50
光头: 到宁波不敲光头竹杠还敲谁?
好,那就敲定了。
回复 光头 2013-9-3 06:45
江南烟雨: 有机会去宁波一定要敲你光头竹杠
到宁波不敲光头竹杠还敲谁?
回复 江南烟雨 2013-9-3 05:07
今又是: 乘着人少,偷喝了两口。双倍地开心!
偷喝我的二头汤还是心芽的三头汤?
回复 江南烟雨 2013-9-3 05:06
光头: 这几天去舟山开的是小宝马。宾利还没到宁波。
有机会去宁波一定要敲你光头竹杠
回复 江南烟雨 2013-9-3 05:04
君子试味: 那我们哥俩是老乡中的老乡了,我出生在宁波镇海,我妈现在还住在那里!
老乡握手!
回复 光头 2013-9-3 01:20
今又是: 下次回去,你就坐光头开的宾利!
这几天去舟山开的是小宝马。宾利还没到宁波。
回复 光头 2013-9-3 01:18
君子试味: 我出生在宁波镇海,每年都回老家探望老母!
你红酒兄是镇海这我已经是知道的,但每年回老家?年年如此?那下次要会会了?为何不让老妈一起去美国?
回复 红酒不过夜 2013-9-2 23:51
光头: 终于曝光,原来是隔壁邻居。
我出生在宁波镇海,每年都回老家探望老母!
回复 红酒不过夜 2013-9-2 23:49
江南烟雨: 我老家是宁波镇海
那我们哥俩是老乡中的老乡了,我出生在宁波镇海,我妈现在还住在那里!
回复 今又是 2013-9-2 20:34
江南烟雨: 我老家是宁波镇海
下次回去,你就坐光头开的宾利!
回复 今又是 2013-9-2 20:33
乘着人少,偷喝了两口。双倍地开心!
回复 心芽 2013-9-2 16:59
江南烟雨: 没有油没有任何调料,只有盐。
我想放点骨头也很好,三头汤 我非常喜欢喝汤,谢谢分享!
回复 光头 2013-9-2 05:20
江南烟雨: 我老家是宁波镇海
绕城高速,外环线,海底隧道,跨海大桥等等哪里不通镇海?
回复 光头 2013-9-2 05:15
江南烟雨: 我老家是宁波镇海
与江东区15分钟车程。中间是宁波大学。
回复 江南烟雨 2013-9-2 04:54
光头: 凌晨四点半你还没睡?与光头一样夜猫子?
   你是4点半,我已是6点半了,准备出工了。
回复 江南烟雨 2013-9-2 04:53
光头: 终于曝光,原来是隔壁邻居。
我老家是宁波镇海
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