注册 登录
美国中文网首页 博客首页 美食专栏

江南烟雨 http://blog.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势 秋冬春夏间见千年恒古之时

分享到微信朋友圈 ×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

《江南烟雨》——四喜烤麸

热度 15已有 5395 次阅读2013-10-4 04:51 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南小菜 分享到微信

《江南烟雨》——四喜烤麸_图1-1


《江南烟雨》——四喜烤麸_图1-2


《江南烟雨》——四喜烤麸_图1-3

四喜烤麸是一道非常普通的家常冷菜。味道好,做法简单,原料普通,颇受江南人家喜欢。

1,香菇泡发洗净切丁,黑木耳泡发洗净撕成小块。金针泡发洗净打个结。烤麸泡发洗净,挤干水分, 切成块。

2,热油锅,下烤麸小火小心翻炒, 加酱油和糖。糖要略多点,不仅此菜肴略甜,糖也会让此菜更有光泽。然后加入其它原料,翻炒均匀,加盖焖烧至熟。最后加入熟花生翻匀即可盛盘。












1

鸡蛋
10

鲜花
2

握手

雷人

路过

刚表态过的朋友 (13 人)

发表评论 评论 (25 个评论)

回复 tangzhx2017 2017-9-23 03:12
等有机会自己也尝试做一下。
回复 xuzhao 2013-10-16 15:37
fengfeng: 哈哈,胖胖真的学了吗?
真的学了。
回复 fengfeng 2013-10-14 00:44
xuzhao: 看你的博文,学手艺了,谢谢。
哈哈,胖胖真的学了吗?
回复 江南烟雨 2013-10-6 15:36
光头: 那么变“八鲜烤麸”了?
  
回复 光头 2013-10-6 13:00
那么变“八鲜烤麸”了?
回复 江南烟雨 2013-10-6 00:19
黄月亮: 还要加鸡蛋
是老左投的蛋
回复 黄月亮 2013-10-5 21:58
还要加鸡蛋
回复 xuzhao 2013-10-5 01:09
江南烟雨: 谢谢!
看你的博文,学手艺了,谢谢。
回复 心芽 2013-10-4 21:36
Dream: 颜色看着比心芽做的好看,但你没有写做的步骤
小声告诉你,我的味道比江南好
回复 心芽 2013-10-4 21:35
maomao1: 卖相好唻,可以做外卖了

江南的烤麸是干烧,新芽的烤麸是汁多,看她写的要焖煮40分钟。四喜烤麸的两种不同风格 ...
看来你是个吃客,一看就明白
回复 心芽 2013-10-4 21:07
中间偏左: 好看些,但还是想扔鸡蛋!
我的菜真有那么难看   
回复 心芽 2013-10-4 21:05
隔屋饭香,在你这里我可以多吃一碗饭。pk 需要
回复 放飞情感 2013-10-4 19:37
烤麸 我们这里基本不吃,或者很少吃  或者基本不吃,有的时候吃火锅的时候吃点。
回复 江南烟雨 2013-10-4 19:03
今又是: 前几天我也做了。江南人好像基本都会做啊。不过江南的出手,显然是老师傅的道道,欣赏了。
谢谢又是兄!
回复 江南烟雨 2013-10-4 19:03
maomao1: 卖相好唻,可以做外卖了

江南的烤麸是干烧,新芽的烤麸是汁多,看她写的要焖煮40分钟。四喜烤麸的两种不同风格 ...
对,烧法略有不同,但一样好吃!
回复 江南烟雨 2013-10-4 19:02
xuzhao: 非赞一个不可!
谢谢!
回复 江南烟雨 2013-10-4 19:01
中间偏左: 好看些,但还是想扔鸡蛋!
谢蛋!
回复 今又是 2013-10-4 13:59
前几天我也做了。江南人好像基本都会做啊。不过江南的出手,显然是老师傅的道道,欣赏了。
回复 xuzhao 2013-10-4 12:50
非赞一个不可!
回复 maomao1 2013-10-4 12:30
卖相好唻,可以做外卖了

江南的烤麸是干烧,新芽的烤麸是汁多,看她写的要焖煮40分钟。四喜烤麸的两种不同风格
12下一页

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

 留言请遵守道德与有关法律,请勿发表与本文章无关的内容(包括告状信、上访信、广告等)。
 所有留言均为网友自行发布,仅代表网友个人意见,不代表本网观点。

关于我们| 节目信息| 反馈意见 | 联系我们| 招聘信息| 返回手机版| 美国中文网   

©2019  美国中文网 Sinovision,Inc.  All Rights Reserved. TOP

回顶部