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分享红烧汁鸡小腿: rosejyy2000 2020-11-18 10:57; 有了空气炸锅后，本来要烤和或炸的工作，都基本让空气炸锅来完成，鸡翅根比鸡中翅难熟，所以，就用空气炸锅帮一下忙啦。主料：鸡小腿8枚。腌制：生抽1大勺、蚝油1/2大勺、胡椒粉1/4小勺、白酒1/2大勺、玉米淀粉1大勺。酱汁：红烧汁2大勺、生抽1大勺、蚝油1/2大勺、生粉/2大勺、味啉1/2大勺、芝麻 ...; 5652 次阅读|0 个评论热度 5

分享鱼香肉丝: rosejyy2000 2020-11-15 12:23; 鱼香肉丝是一道经典的川菜，但做菜的地方不同，做法和口味也有差异，至于在国外，特别是买不到正宗材料的地方，也就是按家常菜来做，食材尽量要求相似，口感美味也就挺幸福的了。比如，找不到新鲜竹笋，只能用罐头笋了，请大家理解。腌肉：里脊肉约150克、生抽1大勺、精盐1/4小勺、胡椒粉1/3小勺、白糖1/4 ...; 6729 次阅读|1 个评论热度 7

分享蒜苗烧黄鱼: hn89614760 2020-11-14 00:08; https://youtu.be/njg7xnHZbnc 我在韩国超市买的小箱装的小黄鱼，现在的蒜苗正是新鲜的时侯，于是用蒜苗和小黄鱼做了这道菜，分享给我的朋友们，喜欢吃鱼的朋友可以试一试。; 1075 次阅读|0 个评论热度 1

分享闽南炸醋肉: hn89614760 2020-11-14 00:06; 一个地道的闽南小吃，炸醋肉分享给我的朋友们。 https://youtu.be/oPbV6_fGa7Q; 889 次阅读|0 个评论热度 1

分享香草烤小土豆: rosejyy2000 2020-11-13 12:22; 旧调又重弹了，即便是旧调，也是好听的调，旧菜也是，好吃咱们就做多点，土豆也是我们喜欢的食材，烤起来好吃又方便。主料：红皮小土豆约800克。拌料：迷迭香1/2小勺、罗勒1/2小勺、百里香1/2小勺、香菜籽1/2小勺、精盐1小勺、黑椒粉1小勺、玉米淀粉2大勺、黄油2大勺。烹调过程：一、小土豆洗净 ...; 6623 次阅读|0 个评论热度 5

分享宫保鸡丁: rosejyy2000 2020-11-12 13:40; 宫保鸡丁这个菜有各式各样的风格和做法，从口味上说我还是偏好于屈浩大师介绍的口味为荔枝口，口味偏甜略带酸吧，也把菜品做得比较干香，不勾大芡，香口，从用料上说好象听一师傅说过，菜的色彩为红白鲜明，即为辣椒红和花生米的白。有些朋友会说，花生皮有益干嘛去掉，就这个菜而言，有红有白的确美观，不在乎那么一 ...; 6105 次阅读|12 个评论热度 9

分享烤Country style Ribs: rosejyy2000 2020-11-9 12:36; 查看百度Country Style Ribs为腰肉肩胛骨，我们喜欢用来烧烤，笔者特意查了网上的一些腌汁，综合后得出了这个配方，估计无论从味道和成色，都不会差，现在来实验了。主料：Country Style Ribs约650克。腌肉：生抽3大勺、老抽1小勺、排骨酱1大勺、蚝油1大勺、甜面酱1大勺、柱侯酱1/2大勺、八角1/2朵、花椒 ...; 7694 次阅读|0 个评论热度 6

分享台式三杯鸡: rosejyy2000 2020-11-7 16:07; 种了好几棵罗勒，有甜罗勒和泰国罗勒，都各自摘了一些来炒，分两次进锅，让罗勒的香味多一个层次。以前的三杯鸡，是猪油、酱油和米酒各一杯，现在的人们怕腻追求健康，把猪油改成了植物油，如花生油或菜油等，同时也加了芝麻油，让菜会更香，后来定岛人民又用了新鲜罗勒，这就赋予了三杯鸡新的口味。现在的三杯鸡，特 ...; 6497 次阅读|0 个评论热度 5

分享蒜蓉金针菇蒸粉丝Enoki Mushroom Steamed Glass Nodles: hn89614760 2020-11-7 12:40; 点击播放视频： https://youtu.be/hLpGHuEWuyY 食材只需要两样：金针菇和粉丝，这道料理好吃又简单。; 704 次阅读|0 个评论

分享雪菜炒年糕Sauted Rice Cake with potherb mustard: hn89614760 2020-11-7 12:37; 点击播放视频： https://youtu.be/87xz0mPCooI 年糕买的是中式的年糕，建议不要用韩式的年糕，成份比例不同，韩式年糕炒完之后，会比较硬，就不好吃了。这个雪菜是新鲜雪菜，保证了雪菜自然的味道。; 682 次阅读|0 个评论

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