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分享猪仔包（热狗包）: rosejyy2000 2016-7-7 11:33; 我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。配料：一、高筋粉150g，低筋粉20克，水80g，糖粉20g，全蛋液10g，盐1/4 tsp，干酵母1 tsp，奶粉1 tsp ...; 2980 次阅读|2 个评论热度 3

分享牛肉烩豆腐: rosejyy2000 2016-7-7 11:28; 买了一大盒有两磅的牛肉块儿，准备做牛肉汤，我想，这也许太多了，刚好瞅见冰箱的豆腐，留了个私心，把几块比较大的牛肉切成片，腌了，明天用来做豆腐呗。原材料：牛肉约75克　豆腐1/2磅　葱绿2根调料：腌牛肉：生抽1汤匙、糖1/4茶匙、盐1/4茶匙　胡椒粉1/4茶匙　小苏打1/2茶匙、姜粉或姜汁1茶匙　高度酒1 ...; 3287 次阅读|0 个评论热度 5

分享杂炒意粉: rosejyy2000 2016-7-6 08:55; 肚子一饿，感觉什么都好吃，用冰箱现有的材料，做了个不中不洋的炒意粉。原材料：通心意粉1.5杯午餐肉2片玉米1/2杯青豆1/2杯调料：生抽2汤匙糖1/2茶匙黑椒粉1/2茶匙蚝油1汤匙精盐适量操作步骤：一、先把意粉煮至熟透，捞起滤水，不要倒锅的水；二 ...; 4157 次阅读|3 个评论热度 3

分享土制叉烧包: rosejyy2000 2016-7-6 08:51; 记得麦兜讲过，大包整个几个吾怕滞（大包吃多几个不怕不消化）。也用小夜曲的调子唱过：沉晚，我食了十个叉包，可惜我都吾够饱，吾够顶肚（昨晚我吃了十个叉烧包，可惜我都不够饱，还不够我填饱肚子）。想想真好笑，麦兜真是个大胃小猪。这次我只做八个，应该够我们两人吃的了。这次用了孟老师香酥包方子为基 ...; 3357 次阅读|1 个评论热度 3

分享雪里蕻豆腐汤: rosejyy2000 2016-7-5 09:59; 前几天摘了些自己种的雪里蕻，用来炒过肉末，还剩一些在冰箱，也不知怎么做好，后来在网上查了一下，原来做豆腐汤也挺美的，就用了些咸肉熬汤底，哦哦哦，汤好鲜美呀。原材料：雪里蕻约400克豆腐250克咸猪颈肉约75克香葱绿1棵姜5小片罐装鸡汤1罐调料：盐适量胡 ...; 6109 次阅读|3 个评论热度 5

分享咸肉玉米青豆蒸饭: rosejyy2000 2016-7-1 10:32; 有时手头上还些事情没做完，又快到饭点了，于是乎就洗了米，把咸肉切成粒粒，加上玉米粒和青豆，和米放在一起蒸了，怕忘时间可用定时器提醒，此时又可以腾出手来做事了。原材料：大米约2杯玉米粒1/2杯青豆1/2杯咸肉约50克调料：盐1/2茶匙麻油1茶匙 ...; 1778 次阅读|0 个评论

分享酱爆豆干蔬菜粒: rosejyy2000 2016-6-29 09:16; 这菜全是斋的，吃素食的朋友们可以考虑做，操作简单、用料广泛，吃素食的朋友们可以考虑做。原材料：四季豆1/2磅　豆干2块　芹菜1/2磅　海鲜酱1/2汤匙　豆豉酱1/2汤匙　盐1/2茶匙　糖1/2茶匙　料酒1汤匙　玉米淀粉1/2汤匙操作步骤：一、将芹菜、四季豆、豆干改刀成粒如色子般大小，再将 ...; 4215 次阅读|3 个评论热度 6

分享电饭煲菜肉饭: rosejyy2000 2016-6-29 09:14; 这是懒人的做饭方式，肉菜饭一锅焖，快捷简单。原材料：大米2杯　青豆1杯　玉米1杯　咸肉粒1杯　白菜1/2磅　盐1茶匙　菜油2汤匙炊具：普通电饭锅或电压力锅（Instant pot）操作步骤：一、把青豆、玉米解冻，咸猪颈肉切粒；二、洗米落锅，加水至米面高约1公分，放入咸肉、青豆和玉米，加盐和油 ...; 3131 次阅读|1 个评论热度 6

分享红薯粥: rosejyy2000 2016-6-28 09:07; 买了个电压力锅，也就是网上出售的Instant Pot，操作起来很方便，想试试熬粥功能，就削了个红薯做粥。原材料：红薯1个　大米3/4杯　水1/2锅操作步骤：一、把红薯刨成丝；二、洗米放水，把红薯丝放入压力锅，将限压阀的方向调成Close，按粥的按钮；三、时间够后按Cancel 键，让粥自然冷却，等 ...; 3897 次阅读|10 个评论热度 6

分享牛肉蔬菜汤: rosejyy2000 2016-6-26 11:43; 我们一家都喜欢这个，有汤有肉也有蔬菜，容易做，又有益。原材料：牛肉块约750克　长土豆6个　小红萝卜约2杯　西芹6瓣　洋葱1个　姜1块操作步骤：一、锅放冷水和牛肉，再升中火，煮至水沸，浮沫漂起，可收火，捞起牛肉，用热水冲干净牛肉块，如果养狗狗的请不要把水倒掉，狗狗很爱喝牛肉汤哦；二、将牛 ...; 5169 次阅读|1 个评论热度 7

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