置顶 ·分享 **给美中网开个处方**
心芽 2012-3-1 11:13
“ 药疗不如食疗, 食疗不如心疗 ” 。 从一定程度上讲,再好的药品不如合理膳食,再好的膳食也不如拥有好心态。对此,为大家开了一副 “ 心疗 ” 处方。     笑是营养素 。 研究证实,笑能降血压;笑 1 分钟可以起到划船 10 分钟的效果;笑还能释放压力,减轻沮丧感;笑可以刺激人 ...
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置顶 ·分享 紐約最知名的Waldorf華爾道夫飯店
心芽 2011-8-10 07:22
這是發生在美國的一個真實故事: 一個風雨交加的夜晚,一對老夫婦走進一間旅館的大廳,想要住宿一晚。 無奈飯店的夜班服務生說:「十分抱歉,今天的房間已經被早上來開會的團體訂滿了。若是在平常,我會送二位到沒有空房的情況下,用來支援的旅館,可是我無法想像你們要再一次的置身於風雨中,你們何不待 ...
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分享 《心芽》芒果椰汁糯米飯
心芽 2013-8-10 21:26
《心芽》芒果椰汁糯米飯
糯米飯浸在甜香的椰奶裡,然後再配上新鮮芒果及椰味調料。這道好吃爽口的甜點是傳統的泰國食品。 材料: 糯米,芒果,椰奶,糖,鹽 做法: 1,糯米洗淨後用清水浸泡 1 小時,瀝乾。糯米隔水 蒸 半小時便成糯米飯。 2,用小煲把做椰奶漿的椰 ...
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分享 《心芽》酸甜梅粉番茄
心芽 2013-8-4 17:01
《心芽》酸甜梅粉番茄
梅子能够解毒生津,千百年前流传至今的说法。曾经有个传说,古代部队出征,在随身携带的饭团中放两颗梅子,则三日之内,无论任何天气条件下,该饭团都不会变质。而且梅子还能生津止渴,流传至今的还有 “ 望梅止渴 ” 的典故。 朋友从台湾来送给我一包产自台湾的 话梅粉,据说话梅粉 是水果的调料,它让 ...
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分享 《心芽》巴尔的摩餐厅周
心芽 2013-7-31 14:28
《心芽》巴尔的摩餐厅周
美国首届餐厅周是为了欢迎 1992 年在纽约市举办的民主党全国代表大会而举办的一场烹饪盛会。此后,餐厅周活动开始每年举办一次,继而一年二次 . 大受民众欢迎,继而美国各大城市也举办的类似餐厅周。提供食客机会体验 - 一个固定的价格,三道菜套 - 开胃菜,主菜和甜点。这个周末刚好我在巴尔 ...
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分享 《心芽》煮绿豆汤的技巧
心芽 2013-6-26 19:17
谁不会煮绿豆汤 ? 会,人人都会,绿豆加水煮,就是绿豆汤。又说废话了 。 最近看到网上介绍的方法特别,动手实验试了, 天啊 ! 只能用「完美」來形容 。 绿豆要煮之前都应该泡水,因为种子的使命是「传宗接代」,在它抽芽之前为了保护命根子都会有一定的「毒性」,以避免被大量吃 ...
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分享 《心芽》丝瓜面筋
心芽 2013-6-16 19:58
《心芽》丝瓜面筋
材料: 丝瓜、油面筋 做法: 1 、丝瓜刮去老皮,切滚刀块;油面筋切半, 小锅烧开水,将油面筋浸入,泡软 2 、锅内热油,六成热时依次下入丝瓜、 倒入泡软的面筋, 翻炒均匀。 调入盐和一点点 糖 , 加少量水,焖烧三五分钟。 待 丝瓜 烧软后再 ...
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分享 《心芽》冰糖木瓜银耳羹
心芽 2013-6-4 20:13
《心芽》冰糖木瓜银耳羹
原料:银耳, 木瓜,冰糖 制作步骤 1, 银耳用冷水泡发,( 泡银耳时,滴两滴食用油) 泡好后洗净用剪刀去根部,掰成小朵。 2 木瓜削皮去籽,切成小块. 3, 锅内放清水煮开后下银耳,再煮开后转小火慢炖 1.5--2 小时,待汤羹粘稠,银耳软烂 ...
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分享 《心芽》情有独钟的早餐
心芽 2013-5-29 21:25
《心芽》情有独钟的早餐
美好的生活来自美好的心情, 美好的心情来自美好 的早餐 ; 一日之计在于晨。 一日三餐,我对早餐情有独钟,习惯把早餐吃得复杂,晚餐吃得简单。所以无论外出旅游还是出差,喜欢去品尝当地推荐的早餐厅。最近去了丹佛,光顾了二家早餐厅, The Egg I 与 Lucile's, 各有特色。 &n ...
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分享 《心芽》简易百果蛋糕
心芽 2013-5-27 21:30
《心芽》简易百果蛋糕
做法 1) 牛奶 1/2 杯 加 1 茶匙 ( Teaspoon) 白醋 ,静放 10 分钟。 2) 鸡蛋 3 只, 1/3 杯油 ( 家里平时用的煮菜油 ) ,水 1 汤匙 ( Tablespoon) , 香草精 ( pure Vanilla extract ) 1 茶 匙 ( Teaspoon) ,糖 3/4 ...
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分享 《心芽》桔香红豆汤
心芽 2013-4-23 18:49
《心芽》桔香红豆汤
做法 红豆洗净,新鲜桔子或者橙子皮一小块 洗净,用小刀把皮的白色全部切除,把留下的桔皮切小丁。 取一锅放入水煮至滚沸时,再放入红豆与 桔皮, 煮滚后,小火煮 40 分钟左右, 加入适量糖,搅匀即可。 小诀窍 : 水煮滚后再放入红豆,缩短 ...
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分享 《心芽》--姑嫂圣诞节厨艺分享
心芽 2012-12-25 17:24
《心芽》--姑嫂圣诞节厨艺分享
2012 圣诞节 自家宴请派对的食物. 全部食物由二个嫂嫂一个小姑合作 自制 ,希望给喜欢厨艺的朋友们在 餐桌上多一份参考 . 桑格利亚汽酒 Sangria 油爆虾 油面筋塞肉,菜心底 熏鱼 ...
个人分类: 姑嫂厨艺|3597 次阅读|30 个评论 热度 15

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