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江南烟雨 //www.sinovision.net/?57982 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 盆池泥土内有万里山川之势 秋冬春夏间见千年恒古之时

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《江南烟雨》——四喜烤麸

热度 15已有 6679 次阅读2013-10-4 04:51 |个人分类:江南小菜|系统分类:中式料理| 江南小菜 分享到微信

《江南烟雨》——四喜烤麸_图2-1


《江南烟雨》——四喜烤麸_图2-2


《江南烟雨》——四喜烤麸_图2-3

四喜烤麸是一道非常普通的家常冷菜。味道好,做法简单,原料普通,颇受江南人家喜欢。

1,香菇泡发洗净切丁,黑木耳泡发洗净撕成小块。金针泡发洗净打个结。烤麸泡发洗净,挤干水分, 切成块。

2,热油锅,下烤麸小火小心翻炒, 加酱油和糖。糖要略多点,不仅此菜肴略甜,糖也会让此菜更有光泽。然后加入其它原料,翻炒均匀,加盖焖烧至熟。最后加入熟花生翻匀即可盛盘。





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发表评论 评论 (25 个评论)

回复 中间偏左 2013-10-4 12:13
好看些,但还是想扔鸡蛋!
回复 江南烟雨 2013-10-4 08:30
放飞情感: 咋做的,好吃吗
好了,加上去了。
回复 放飞情感 2013-10-4 08:20
咋做的,好吃吗
回复 江南烟雨 2013-10-4 07:57
Dream: 颜色看着比心芽做的好看,但你没有写做的步骤
和心芽大同小异,就懒得写了。
回复 Dream 2013-10-4 07:55
颜色看着比心芽做的好看,但你没有写做的步骤
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