热度 22已有 16620 次阅读2013-11-22 05:47 |个人分类:后花园农事|系统分类:健康养生| 茼蒿, 江南烟雨, 后花园农事 分享到微信
同蒿又称蓬蒿,一年生或二年生草本植物,食用部分为幼嫩的茎叶,有特殊的香味,营养丰富。
性温,味甘涩;入肝、肾经。慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用,是儿童和贫血患者的必食佳品。茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。
有润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退等作用,而且茼蒿里还含有粗纤维有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的。具有降血压的作用。
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寒山老藤
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阿耳卢
中间偏左
青竹凌云: 问好!俺也喜欢吃呢!
westkingsinger: 茼蒿就是菊花菜。老夫在楼顶种了不少。下面条,炒着吃都不错。
nanalin: 经常买来炒蒜蓉茼蒿,好吃!
steven-ray: 大家是摄影师之外都是美食家呢,“君子试味”更是如此
君子试味: 提醒我可以打边炉了,后天周日纽约这厢最高气温零度以下!
心芽:
寒山老藤: 好久没吃这菜了。
阿耳卢: 用法用量 1、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。 2、汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。 3、与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用 ...
中间偏左: 还有两年生草本植物?头回听说。。。
江南烟雨: 是的,非常象。还有一种叫菊花菜就更像了。
飞鸣镝: 吃起来像吃菊花
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