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分享《江南小菜》——糯米蛋糕: 江南烟雨 2014-1-10 03:37; 原料很简单。糯米粉，牛奶，鸡蛋，红糖，水果干和核桃。糯米粉，牛奶和鸡蛋调成糊。加入水果干拌匀后，倒入铺好纸的烤盘。上面再均匀地铺上核桃。入烤箱，烤熟。切块就可以开吃了。称热吃，糯糯甜甜香香的。 ...; 个人分类: 江南小菜|14043 次阅读|7 个评论热度 10

分享《江南小菜》——香煎猪肉: 江南烟雨 2013-11-25 04:21; 打不到熊的话，猪肉切厚片，用盐，香茅草，辣椒姜和少许白葡萄酒腌上味。煎熟切片，蘸泰国甜辣酱好吃！; 个人分类: 江南小菜|17880 次阅读|71 个评论热度 19

分享《江南小菜》——吃得饱饱的，参加大选去！: 江南烟雨 2013-9-6 18:07; 今天澳洲大选。吃得饱饱的，参加大选去！; 个人分类: 江南小菜|9443 次阅读|33 个评论热度 15

分享《江南小菜》——自制sun dried tomatoes 和下午茶: 江南烟雨 2013-8-18 02:49; 图片中的sun dried tomatoes 是我自己做的。番茄收获后洗净切厚片，太阳晒干，浸入extra virgin 橄榄油即可。些许的甜丝丝的酸，再加上橄榄油的香味，和cheese，French stick 一起享用，味道好极了。 ...; 个人分类: 江南小菜|13133 次阅读|22 个评论热度 12

分享《烟雨茶楼》——云南白竹山云雾茶---和同好共享: 江南烟雨 2013-7-26 19:30; 朋友从云南省亲回来，送我一盒云南白竹山云雾茶，今天得空打开一试。现录下，和同好共享。外观形状，条束清晰，肥嫩而紧实，均匀整齐，色泽深绿而润泽。茶汤绿带黄，香气醇厚，略带烟熏，味浓回甜。外包装也是纯朴而雅。没想到，和甜圈甚是般配。茶脚也很干净，没有烂烂的感觉。据网上资料显 ...; 个人分类: 江南茶寮|9646 次阅读|13 个评论热度 13

分享墨尔本美食美酒（美女）展: 江南烟雨 2013-7-21 01:55; 墨尔本美食美酒节一年一度，定时定点开张。以前从没去过，这次是女儿的安排。展会在墨尔本展览中心，雅拉河的边上，赌场的对面，占地相当大。那天有两个展览同时开幕，另一个是关于瘦身的。下面就是展会过道的照片和玻璃墙外的雅拉河畔。雅拉河是墨尔本的母亲河，好比黄浦江是上海的母亲河，沿河的风景也 ...; 个人分类: 杂七杂八|14180 次阅读|25 个评论热度 21

分享儿时的美食——凯司令的掼奶油杯: 江南烟雨 2013-7-8 15:53; 这次回上海，在虹口公园附近看见个凯司令分店，就走了进去。其实并不想买什么，只是想闻闻香味。当看见了在冰箱里的这个掼奶油杯，许多童年时的回忆被钩起，一股怀念之情油然而生。脚挪不动了，买个吃了后觉得还是很好。糯糯的口感，谈谈的甜味，悠悠的奶香，一下子就回到了几十年前。 ...; 个人分类: 怀旧|8656 次阅读|25 个评论热度 17

分享吃茶惊魂: 江南烟雨 2013-6-26 05:41; 在沪某日，外出办事。比较顺利地办完事后，离约定接我的车还有两小时，又下着小雨，于是盘算着如何躲雨并打发这时间。这是一个小地方，没有太多的消遣，看见路边有个挺气派的现代茶馆，便一头撞进去了。进去后，一位小姑娘立马迎了上来，问吃饭还是吃茶？答吃茶。问喜欢坐哪里？答随便。在问答间，见有艳 ...; 个人分类: 杂七杂八|9259 次阅读|51 个评论热度 28

分享路边美食--- 馄饨: 江南烟雨 2013-6-11 06:13; 馄饨，广东也称为云吞，四川抄手，闽台扁食，是中國的傳統食品。据说馄饨起源于华北，在那时候，馄饨和饺子无有区别。随后的千百年间饺子并无太大的变化，而馄饨却在中国南方形成了独特的风格。所以，到了江南就不能不吃馄饨。临河的街上，坐着板凳就着八仙桌，用那调羹兹兹地品尝着馄饨，那就是江 ...; 个人分类: 美色|12157 次阅读|32 个评论热度 20

分享路边美食---毛蟹炒年糕: 江南烟雨 2013-6-1 03:55; 毛蟹炒年糕是上海人喜欢的家常菜，浓油赤酱，甜咸适中，鲜美无比。毛蟹俗称六月黄，就是还未成熟的河蟹，壳还有点软，鲜甜无比。而年糕则要选软糯一点的 , 现在一般都会选用韩国的年糕。毛蟹的鲜美被浓油赤酱提升了出来，而年糕又吸足鲜美的味道。吃的时候毛蟹只不过是年糕的陪衬。记得，要乘热吃哈。 ...; 个人分类: 美色|4988 次阅读|9 个评论热度 6

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